Browar Miejski Bielsko-Biała

Browar Miejski w Bielsku-Białej

Browar Miejski – ul. Piwowarska 2 – 43-300 Bielsko-Biała (Stare Miasto)

Bardzo pozytywne zaskoczenie w sercu Bielska-Białej. Browar Miejski idealnie został wkomponowany w ciasne uliczki starego Bielska, jak i w gusta Bielszczan oraz turystów. Można się tu napić wyjątkowego piwa Bielitzer, warzonego na miejscu według tradycyjnych receptur.

Browar Miejski Bielsko-Biała

Początki lokalu, w którym mieści się Browar Miejski, sięgają XVIII w. Miejsce to przechodziło na przestrzeni setek lat przez różne historyczne zawieruchy, zmieniało wielokrotnie właścicieli, a na początku XIX w. stało się regularną gospodą. Jednak dopiero obecnie przeżywa swój okres prosperity.

Na początku swojej przygody z Browarem Miejskim możesz zakosztować którejś z ciepłych przekąsek, takich jak zapiekany oscypek w żurawiną, kaszanka z pieca z cebulką, czy też panierowany camembert z sosem winno-żurawinowym z frytkami. Ja osobiście polecam roladę śląską z modrą kapustą i kluskami – pyszne.

Browar Miejski Bielsko-Biała

W Restauracji są dwie sale: jedna na parterze, druga na piętrze, oraz mała salka w piwnicy, obok zbiorników fermentacyjnych. Bezpośrednio przy wejściu do lokalu wystawione są w gablotkach kufle, szklanki i butelki z interesującym logo minibrowaru. Parę kroków dalej, przy barze, znajdują się nowe, lśniące miedziane kadzie. Ściany pomalowane są na niebiesko, na ścianach widnieją zdjęcia i inne bibeloty, które stanowią pamiątki po dawnym browarze bielskim.

Browar Miejski Bielsko-Biała

Browar Miejski działa w odrestaurowanej kamienicy, tuż przy rynku. Miejsce to zostało wybrane nieprzypadkowo, bo przed laty działał tu ponoć mały browar.

Browar Miejski Bielsko-Biała

Piwo Bielitzer jest niepasteryzowane, naturalnie gazowane, warzone zgodnie z prawem niemieckim z 1516 roku, zakazującym dodawania do piwa jakichkolwiek substancji poza wodą, słodem jęczmiennym, chmielem i drożdżami. Jest to piwo w pełni naturalne. Polecam:)

Browar Miejski Bielsko-Biała

Browar Miejski w Bielsku-Białej

Wrócę tam: obowiązkowo

  • Atmosfera: 8/10
  • Wystrój: 8/10
  • Muzyka: 5/10
  • Obsługa: 8/10
  • Internet: tak
  • Toaleta: 8/10
  • Miejsce dla palących: nie

Rating by admin: 4.0 stars
****